¿Cansado de las ensaladas tradicionales de lechuga, tomates y aceitunas? Pues apunta esta magi-receta, que además de chachi-deliciosa es extremadamente simple!!

Para los que no sepais qué son los canónigos, es una hierba oscura, de hojas cortas y redondeadas, que generalmente venden  ya envasada. Tiene  este aspecto:

Coste:

Pues no sé a cuánto cotizan en bolsa los canónigos actualmente, pero no creo que sea excesivo.

Dificultad:

1/5. Simple, simple, simplísimo. Vamos, que si pudiera le pondría un cero.

Ingredientes:

- Canónigos.
- Pipas peladas.
- Queso blanco (ya sea del tipo Burgos , o del tipo "casero" de cabra)
- Pasas
- Miel

Elaboración:

Se lavan los canónigos. Se separan por hojas y se ponen en  un plato/cuenco/bol o donde quiera que vayas a hacer la ensalada.

Se parte el queso blanco en cubos no muy grandes, y se añaden a los canónigos.

Se añaden también las pasas.

Ponemos un chorrillo de miel sobre las hojas, el queso y las pasas. ¡Sin pasarse, que si no estará demasiado empalagoso!

Y para terminar, esparcimos generosamente las pipas peladas encima de todo lo demás.

Briconsejo: ¿Por qué la miel antes de las pipas? Para que se las pipas queden "pegadas" a las hojas.  (si no, al pincharlas se caen)

¿Veis como era fácil?

Ale, pues que aproveche!